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Uma sobremesa proteica fácil para o dia a dia
A gelatina proteica é uma ótima opção para quem deseja variar o consumo de proteína sem depender apenas de shakes.
Nesta receita, combinamos a Gelatina Sem Sabor Xpert Protein, iogurte desnatado e whey protein para criar uma sobremesa leve, firme e cremosa.
5
Porções
15 min
Preparo
3 a 4h
Geladeira
≈19g
Proteína por porção
Ingredientes
- 350 ml de água quente, sem ferver
- 20 g de Gelatina Sem Sabor Xpert Protein
- 200 g de iogurte natural desnatado
- 90 g de whey protein, sabor de sua preferência
- Frutas frescas para finalizar, como morango, mirtilo ou kiwi
Passo 1: dissolva a gelatina
Em um recipiente, adicione 20 g de Gelatina Sem Sabor Xpert Protein em 350 ml de água quente. Misture bem até dissolver completamente.
Passo 2: adicione o iogurte
Coloque a gelatina dissolvida no liquidificador e adicione 200 g de iogurte natural desnatado.
Passo 3: adicione o whey protein
Acrescente 90 g de whey protein no liquidificador. O sabor pode ser escolhido conforme sua preferência.
Passo 4: bata e distribua
Bata tudo até obter uma mistura lisa e homogênea. Depois, distribua em taças individuais ou em uma travessa.
Passo 5: leve à geladeira
Leve à geladeira por 3 a 4 horas, ou até que a gelatina proteica esteja firme.
Como servir
Sirva gelada e finalize com frutas frescas. Morango, mirtilo, kiwi e banana são boas opções para deixar a sobremesa mais bonita e saborosa.
Quantidade aproximada de proteína
Os valores podem variar conforme a marca do whey protein e do iogurte utilizado.
17 g
Gelatina 20 g
≈72 g
Whey 90 g
≈6 a 8 g
Iogurte 200 g
≈95 a 97 g
de proteína na receita completa
≈19 g de proteína por porção
Considerando rendimento de 5 porções.
Dicas para variar a receita
- Use whey sabor baunilha para uma receita mais neutra.
- Use whey sabor morango para combinar com frutas vermelhas.
- Finalize com morangos, mirtilos ou kiwi.
- Sirva bem gelada.
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